Een gezonde chocoladecake als ontbijt: wie wil dat nou niet? Met dit recept maak je een gezonde cake in een mok, ook wel een mugcake genoemd.
Dit ontbijtje is gezoet met natuurlijke suikers in de vorm van honing en banaan. Dat maakt het lekker zoet, zonder geraffineerde suikers te gebruiken.
Benodigdheden:
- 30 gram havermout
- 1 banaan
- 1 ei
- 1 tl lijnzaad
- 1 tl honing
- 1 tl cacaopoeder
- Snufje zout
- Optioneel: 1 el Griekse yoghurt
Hoe maak je het?
- Prak de banaan tot moes met behulp van een vork. Doe in een ovenbestendige mok.
- Voeg de overige ingrediënten toe en roer goed door.
- Zet de mok 2 tot 3 minuten in de magnetron, op vol vermogen.
- De chocoladecake is gaar als de binnenkant niet meer vloeibaar is. Check dit met behulp van een vork of satéprikker (deze moet er schoon uitkomen nadat je hem erin hebt gestoken).
- Top de chocoladecake eventueel af met een eetlepel Griekse yoghurt.
Dit gerecht bevat 395 calorieën
DOWNLOAD HET SUIKERVRIJE DAGMENU
Activeer je vetverbranding en krijg meer energie met de makkelijke suikervrije en koolhydraatarme recepten uit het dagmenu!
- Met 14 makkelijk toepasbare tips voor snel resultaat!
Meer dan 50.000 bezoekers hebben dit dagmenu al gedownload
Bij Diabets Type 2 mag toch geen honing gegeten worden vanwege het teveel aan suiker. Ook banaan bevat veel suiker en koolhydraten.
Hoi,
Een banaan bevat inderdaad meer natuurlijke suiker dan andere fruitsoorten, maar het bevat ook veel vezels, waardoor het effect op je bloedsuikerspiegel minder is. Je zou dus best een banaan kunnen eten hoor. Beperk je fruit inname tot 2 stuks per dag en let erop dat je voldoende vezels eet.
Groetjes Lynda
Magnetron is toch schadelijk? Verwacht ik niet op een site leefpuurnatuur. Het recept leek me wel lekker.
Hoi,
Je kan het ook in de oven doen.
In een oven bestendig schaaltje op 180 graden, circa 20 min. Dat heeft ook mijn voorkeur.
Groetjes Lynda