5/5
20.000+ tevreden klanten!

al meer dan 20.000 mensen gingen jou voor!

Pompoen ‘bites’ met postelein

Lynda
Orthomoleculaire voedingscoach

Deel

Print

Een combinatie van ontzettend gezonde elementen uit het herfst- en winterseizoen. Boordevol vitamine C, E, magnesium, ijzer, kalium en vezels. Volg je een koolhydraatarm dieet, dan is deze snack een aanrader.

Deze hapjes zijn heerlijk als tussendoortje en goed vooraf te bereiden. De bites zijn zowel warm als koud lekker!

De postelein kun je ook prima vervangen door een gelijke hoeveelheid rucola, eikenbladsla of veldsla.

Een lekker hapje waar je overgebleven rode kool, pompoen en salade in kan verwerken.

Pompoen ‘bites’ met postelein

Porties: 1

Ingrediënten

50 gram Postelein
4 kleine rode kool bladeren
100 gram pompoen
25 gram komkommer
20 gram feta
¼ limoen
Scheutje ongezoete, plantaardige melk
Zeezout en zwarte peper

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Zet een pan met water op het vuur en breng aan de kook.
  3. Snijd de pompoen in blokjes en kook 15 minuten.
  4. Giet de pompoen af en doe er een klein scheutje plantaardige melk bij.
  5. Stamp of pureer de pompoen. Breng op smaak met een snuf peper en zeezout.
  6. Neem 2 kleine bladeren van de rode kool op elkaar per hapje.
  7. Verdeel de pompoenpuree erin en brokkel er de fetakaas over.
  8. Leg de bites in een ovenschaal en zet deze voor circa 8 minuten in de oven.
  9. Sprenkel de fijngesneden komkommer met wat limoensap over de bites.
  10. Garneer met de postelein voor extra smaak en vitamines.

Voedingswaarden

Kcal: 99
Koolhydraten: 6 gram
Eiwitten: 5 gram
Vetten: 5 gram
Vezels: 4 gram

2 reacties op “Pompoen ‘bites’ met postelein

    • Vanessa Teune zegt:

      Hi Patricia,

      Supergoed van je! Succes en geniet van deze verandering. Je lijf zal je ook dankbaar zijn 🙂
      Als je vragen hebt dan kun je ons altijd mailen.

      Groetjes Vanessa – LPN

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Leef suikervrij programma

Al meer dan 12.000 tevreden klanten!

5/5

Al jaren de bewezen suikervrije methode waarmee je direct vet verliest, energieker wordt en een gezonder lichaam krijgt.

Gratis dagmenu

Meld je aan voor de nieuwsbrief en ontvang gratis het suikervrij dagmenu!

Heb je een vraag voor ons?

Neem nu contact op met Lynda!

Al 76.283 keer gedownload

Ontvang het gratis suikervrije dagmenu

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang gratis tips, recepten en dagmenu’s.

Bedankt! Je bent nu aangemeld voor de nieuwsbrief.

Leuk dat je het Leef Puur Natuur dagmenu hebt aangevraagd.

Het dagmenu kun je binnen enkele minuten in je mailbox verwachten.

Met het dagmenu wil ik je kennis laten maken met het Leef Suikervrij programma. Ben je geïnteresseerd in een slank, fit en energiek leven? Bekijk dan deze pagina.